Cervejarias artesanais e ar comprimido: eficiência, segurança e qualidade no seu processo de produção

As cervejarias artesanais são cada vez mais procuradas pelos consumidores, especialmente por aqueles que buscam por sabores diferenciados.

De acordo com o Guia da Cerveja, existem muitos desafios a serem enfrentados nesse segmento, porém, as expectativas são promissoras para o ano de 2026.

Os empresários do setor apostam em um crescimento de até 50%.

Diante dos desafios que existem para a conquista dos clientes, um deles precisa ser priorizado sob pena de inviabilizar o negócio.

Trata-se da qualidade do produto a ser oferecido ao mercado, portanto, a área produtiva precisa estar adequada para garantir o sabor e as exigências legais, um fator que torna imprescindível os cuidados para que as possíveis contaminações não ocorram.

Para isso, as soluções da Ingersoll Rand, em termos de ar comprimido, são as melhores opções do mercado, garantindo qualidade, produtividade e lucro. 

Confira detalhes!

A importância do ar comprimido nas cervejarias artesanais 

O ar comprimido é essencial nas diversas etapas de produção das cervejarias artesanais.

Para isso, é preciso contar com compressores que possam atender a demanda sem comprometer a qualidade do produto.

Esses equipamentos precisam se adequar às diversas etapas do processo, como, por exemplo:

• fermentação,
• envase,
• limpeza de tubulações,
• controle de válvulas,
• automação pneumática.

É através do ar comprimido que todos esses processos são realizados com eficiência, qualidade e segurança sanitária, atendendo às boas práticas produtivas e às exigências legais.

Desafios técnicos e soluções em sistemas de ar comprimido 

Os sistemas de ar comprimido possuem soluções que viabilizam os processos produtivos das cervejarias artesanais.

Seus principais problemas nesse tipo de atividade de fabricação são voltados às seguintes situações:

• umidade no sistema de ar comprimido,
• risco de contaminação,
• sobrecarga de compressores no enlatamento e engarrafamento,
• ruídos demais na área de produção,
• vazamento de óleo.

As maneiras de evitar esses problemas são encontradas nas soluções da Ingersoll Rand.

O uso de secadores refrigerados para remoção de umidade é a primeira opção a ser analisada, seguido do uso do lubrificante Ultra FG, que contém um aditivo antimicrobiano, portanto, é uma excelente opção para o combate a bactérias, leveduras e fungos.

Os compressores rotativos lubrificados com alta pressão e vazão R-Series 4-11 kW também merecem uma avaliação pormenorizada, assim como os separadores de óleo/água PolySep Green, duas opções que se destacam por manter as operações das cervejarias artesanais confiáveis, seguras e sustentáveis.

Pnx como parceira estratégica das cervejarias artesanais 

A Pnx, distribuidora autorizada da Ingersoll Rand para o sul do Brasil, dispõe dessas soluções e se coloca como uma parceira estratégica das cervejarias artesanais.

Isso porque nos colocamos à disposição para prestar serviços de:

• consultoria técnica especializada,
• atendimento local nos três estados do sul do país,
• manutenção preventiva,
• disponibilidade de peças originais,
• locação de equipamentos via AirTrust Rental em apoio a produção.

Contar com uma empresa especializada é ter a certeza que se pode reduzir as falhas, garantir a segurança sanitária e ampliar temporariamente a capacidade de produção a partir do sistema de locação.

Como se observa, as cervejarias artesanais ganham cada vez mais espaço no mercado, conquistando clientes e oferecendo produtos de excelente qualidade.

Portanto, é fundamental que todos os cuidados sejam tomados para que se possa garantir eficiência, segurança e qualidade no processo de preparação da bebida.

Para obter maiores informações a respeito, vale a pena entrar em contato com a Pnx e conhecer detalhes das soluções existentes que contribuem de maneira efetiva com o sucesso das operações!